|
|
Pikante Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-400 g rode spaghetti
-1 el tahin (sesampasta)
-cayennepeper
-3 grote rijpe tomaten (in blokjes gesneden)
-1 kleine rode ui (fijn gesnipperd)
-1 teen knoflook (uit de knijper)
-1 el venkelgroen
-1/2 bouillonblokje
-olijfolie
-4 el geroosterd sesamzaad
-peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-fruit ui en knoflook in 3 el olijfolie
-voeg de tomatenblokjes, cayennepeper, het verkruimelde bouillonblokje en wat water toe
-laat dit 15 min pruttelen en kruid met peper en zout en voeg de tahin toe
-mixen tot een smeuige saus en parfumeer met de venkel
-kook de pasta gaar en goed uitgelekt mengen met de saus
-afwerken met de sesamzaadjes
|
|
|